Conversas de Buteco

O Brasil acompanhou no último ano o aumento do preço do tomate e de demais alimentos básicos, mas foi o tomate que ganhou destaque pelo expressivo aumento que chegou a 150% do valor antes comercializado no país no período de um ano e cerca de 25% no último mês. O motivo do alto número de protestos (em especial nas redes sociais) que surgiu a partir do aumento do preço do tomate é compreensível, já que trata-se de alimento bastante utilizado na culinária brasileira. No entanto, esta avalanche de críticas em relação a alta do tomate e a repercussão deste “problema” na mídia, assumiu um exagero, ao meu ver, muito mais alto que o próprio preço do produto. Movimento Cívico pelo Direito dos Brasileiros - Cansei!  Os constantes protestos em relação ao aumento do preço do tomate me soou familiar ao movimento político intitulado “Cansei” ou “Movimento Cívico pelo Direito dos brasileiros”, que surgiu em 2007 em oposição e crítica ao  governo Lula, cujo os expoentes do m...

Ninguém nasce sem cultura ou transmite cultura para alguém. Taí um processo equivocado. Passamos a considerar a cultura com relação a um processo educativo e formativo dos indivíduos segundo um parâmetro que foi convencionado e que passou a significar educação de acordo com um grupo específico. São determinados conteúdos básicos que os indivíduos devem incorporar para uma convivência harmônica e ao mesmo tempo dominar alguns códigos comuns que facilitam a comunicação. Certamente, a escolha desses conteúdos nunca foi tão “democrática” assim.... e esta é uma guerra que persiste há séculos sobre o que é considerado a forma legítima de saber. E a cultura entrou nesta dança...  as práticas de um segmento específico da população foi considerada como a expressão máxima e "legítima" de cultura. Assim, a medida dessas elites foi pegar a cultura para si, como a marca genuína do que é ser elite e colocá-la em uma moldura, enquadrá-la. Mero engano. E o preço desse equívoco é ...